Catering und Service Nord GmbH

Regional serviert

Die Catering und Service Nord GmbH wurde durch Wolf-Dieter David und Stephan Rudolph gegründet. Unsere langjährige Erfahrung im Dienstleistungswesen hilft uns, für jeden Kunden das passende Konzept zu finden. Wir gewährleisten die Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität aller Leistungen, eine konsequente Erschließung von Optimierungspotentialen, intensive Schulungsmaßnahmen für das einzusetzende Personal sowie eine kontinuierliche Leistungserbringung bei permanenter Versorgungssicherheit.

Wolf-Dieter David erlernte in seiner Heimatstadt Prenzlau das Kochhandwerk und war dann 10 Jahre Leiter einer Großküche auf dem Militärflugplatz in Basepohl. Dort absolvierte er auch die Ausbildung zum Küchenmeister. Ab 1991 leitete Herr David über 25 Jahre den Bereich Catering in einem großen Dienstleistungsunternehmen und war dort zeitweise verantwortlich für bis zu 40 Produktionsküchen mit über 400 Mitarbeitern. Er führt das operative Geschäft.

Schwerpunkte:

• Organisations- und Prozessoptimierung
• Personalwesen
• Einkauf

Stephan Rudolph studierte Betriebswirtschaftslehre an der Fachhochschule Stralsund. Danach arbeitete er in leitender Funktion bei zwei marktführenden Großunternehmen. Hier sammelte er Erfahrungen mit verschiedensten Dienstleistungskonzepten und Geschäftsmodellen. Er verantwortet den kaufmännischen Bereich und den Vertrieb.

Schwerpunkte:

• Konzept und Kalkulation
• Marketing
• Controlling und Steuerung